नाचणी

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search

नाचणी (इंग्रजी: Finger Millet / Ragi) हा धान्याचा एक प्रकार आहे. कोकण आणि डांग[१](गुजरात) प्रांतात नाचणीचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन होते. नाचणीचा उपयोग भाकरी आणि आंबील बनवण्यासाठी होतो.

नाचणीचे झाड
नाचणीचे विविध रंगाचे दाणे

संदर्भ[संपादन]

नाचणी ला नागली, वरई सुद्धा म्हटले जाते, महाराष्ट्रात आदिवासी बांधव मोठया प्रमाणात मात्र आपल्या गरजे पुरतेच वरई चे पीक कुठलेही रासायनिक खते न वापरता नैसर्गिक पद्धतीने घेतात... अधीक माहिती साठी 7020765656 यात भरपूर प्रोटिन्स असतात

  1. ^ https://dangdp.gujarat.gov.in/dang/english/jilla-vishe/general-outline.htm