दाण्याची आमटी

साहित्य

• १ वाटी दाण्याचे कूट
• ३-४ हिरव्या मिरच्या
• २-३ आमसुले
• मीठ
• गूळ
• २ लवंगा
• १ दालचीनीचा तुकडा.

कृती

दाण्याचे कूट थोडे पाणी घालून, पाटयावर वाटून घ्यावे. मिरच्या, लवंगा, दालचिनी हेही वाटावे. नंतर त्यात आणखी पाणी घालून मिश्रण सारखे करावे. मीठ, आमसुले व गूळ घालावा. नंतर आमटी उकळण्यास ठेवावी. पळीत तूप घालून जिऱ्याची फोडणी करावी व ती आमटीत घालावी.

संदर्भ

http://www.marathiworld.com/ann-he-purnabramha-m/ratalycheykaap