Jump to content

डाळ भात

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Dahl baht (es); ডাল ভাত (bn); dal bhat (fr); Dal bhat (jv); дал бхат (ru); डाळ भात (mr); Dal Bhat (de); 達八 (zh); Dal bhat (da); दालभात (ne); ダルバート (ja); ทัลภัต (th); Dal bhat (sv); Dal bhat (pl); Dal bhat (nb); Dal bhat (nl); Дал-бхат (uk); दाल-भात (hi); Dal bhat (en); 달 바트 (ko); দাইল-ভাত (as); Dal Bhat (eo); dál bhat (cs); dal bhat (sl) azijska jed (sl); বাঙালি খাবার (bn); plat traditionnel du Népal (fr); Traditionell maträtt på indiska subkontinenten (sv); непальское блюдо (ru); Lentil and rice dish (en); Indisches Gericht auf der Basis von Linsen und Reis (de); Lentil and rice dish (en); jídlo z čočky a rýže (cs); ネパールの代表的な家庭料理 (ja) dal bhat (cs)
डाळ भात 
Lentil and rice dish
माध्यमे अपभारण करा
  विकिपीडिया
प्रकारतांदूळ डिश
ह्याचा भागBengali cuisine,
Nepalese cuisine
स्थान भारत, नेपाळ, बांगलादेश
अधिकार नियंत्रण
साचा:Translations:Template:Wikidata Infobox/i18n/msg-editlink-alttext/mr

डाळ भात हे भारतीय उपखंडातील पारंपारिक जेवण आहे, जे नेपाळ, बांगलादेश आणि भारताच्या बऱ्याच भागात लोकप्रिय आहे. त्यात वाफवलेले तांदूळ आणि डाळ नावाचे शिजवलेल्या मसूरचा सूप असतो. हे या देशांतील मुख्य अन्न आहे.

डाळ कांदा, लसूण, आले, मिरची, टोमॅटो किंवा चिंचेसह डाळ किंवा सोयाबीनबरोबर शिजवलेले असू शकते. त्यात नेहमीच कोथिंबीर, गरम मसाला, जिरे आणि हळद यासारखे औषधी वनस्पती आणि मसाले असतात. पाककृती हंगाम, परिसर, वांशिक गट आणि कुटुंबानुसार याचे सामग्री बदलतात.