जर्दाळू

जर्दाळू हे एक कठीण कवचीचे फळ आहे. सुकवलेल्या जर्दाळूंचा सुकामेवा म्हणून वापर होतो.

जर्दाळूची पाने व फळे

जर्दाळूची सुकविलेली फळे

जर्दाळू एक लहान झाड असून ८-१० मी. (२६-३९ फूट) उंच आहे. खोड ४० सेंमी (१६ इंच) पर्यंत मोठे होते. ह्याचा डोलारा दाट असतो. पाने अंडगोलाकार, शेंड्याकडे टोकदार निमूळते २ सेंमी लांब आणि १. cm-–.१ इंच रुंद असतात. फुलांचा व्यास ०.–-११. in इंच असून त्यांना पाच पांढऱ्या ते गुलाबी रंगाच्या पाकळ्या असतात. ही फुले वसंत ऋतू मध्ये एकट्याने किंवा जोड्यांमध्ये येतात.

जागतिक उत्पादन

Apricot output in 2012

जगातील सर्वाधिक जर्दाळू उत्पादन (१०००टन)
तुर्कस्तान	695
इराण	398
उझबेकिस्तान	290
इटली	| 234
अल्जीरिया	203
पाकिस्तान	194
फ्रान्स	190
मोरोक्को	123
युक्रेन	116
जपान	115
इजिप्त	100
सीरिया	99
जागतिक उत्पादन	3800
Source: