राळे

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search
राळे
राळ्याचे अपरिपक्व कणीस
राळ्याचे अपरिपक्व कणीस
शास्त्रीय वर्गीकरण
शास्त्रीय नाव
द्विनाम
त्रिपदी

राळे किंवा कांग (शास्त्रीय नाव : Setaria italica, सेटारिया इटालिका ; इंग्लिश : Foxtail Millet ;) हे एक तृणधान्य आहे.

वापर[संपादन]

बऱ्याच वेळा राळा तांदूळ म्हणजे वऱ्याचे तांदूळ (भगर) असा अर्थ केला जातो, पण दोन्ही वेगवेगळे आहेत. टरफल काढलेल्या राळ्याचा उपयोग भातासाठी आणि खिरीसाठी केला जातो. हा तांदूळ मधुमेही लोकांसाठी खूप चांगला असतो.


Wiki letter w.svg
कृपया स्वत:च्या शब्दात परिच्छेद लेखन करून या लेखाचा / विभागाचा विस्तार करण्यास मदत करा.
अधिक माहितीसाठी या लेखाचे चर्चा पान, विस्तार कसा करावा? किंवा इतर विस्तार विनंत्या पाहा.