मेदू वडा

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search


Broom icon.svg
या लेखाचे शुद्धलेखन किंवा/आणि मराठी व्याकरण मराठी विकिपीडियासाठी अनुकूल नाही. कृपया लेख तपासून शुद्धलेखन करावे. हा साचा अशुद्धलेखन किंवा/आणि मराठी व्याकरणविषयक चुका आढळल्यास वापरला जातो. नेहमी होणाऱ्या चुकांबद्दल या पानावर माहिती आहे. या संबंधी अधिक चर्चा करायची असल्यास अथवा काही शंका/ प्रश्न असल्यास कृपया चर्चापान वापरावे.


Translation arrow-indic.svg
ह्या लेखाचा/विभागाचा इंग्रजी किंवा अमराठी भाषेतून मराठी भाषेत भाषांतर करावयाचे बाकी आहे. अनुवाद करण्यास आपलाही सहयोग हवा आहे. ऑनलाईन शब्दकोश आणि इतर सहाय्या करिता भाषांतर प्रकल्पास भेट द्या.


Uzhunnu Vada (ഉഴുന്ന് വട)

मेदू वडा हे काळा मसूर किव्हा उरद डाळाच्या पीटने बनावलेले खाद्यप्रदार्थ आहे. हे दक्षिण भारतात राहणार लोकांचे प्रिय खाद्यप्रदार्थ आहे.[१] हे प्रदार्थ श्रीलंका मधेपन पाहायला दिसते. हे प्रदार्थ लोक नास्त्यत किव्हा भोगनात खातात.

नावाचे मतलब[संपादन]

कनड़ भाषेत मेंधु मंझे नरम पीट (आटा). किन्तु हे प्रदार्थ वाडाच्या सूचित येते त्यामुळे याला मेदू वडा असे म्हणतात.

तामील भाषेत याला उरद वडा , मेदू वडाई, उलुन्दु वडाई असे म्हणतात. तेलुगुभाषेत याला गारेलू आसे म्हणतात. मलयालम भाषेत याला उजुलू वडा आसे म्हणतात.

सेवा[संपादन]

ही डिश जस्तकारुंन चटनी सोबत मंडतात. याला साम्भर सोबत सुधा मॉडल जावू शकते.[२] दही सोबत दिली की त्याला दही वडा ऐसे म्हणतात

संधर्भ[संपादन]

  1. ^ Hingle, Richa. Vegan Richa's Indian Kitchen: Traditional and Creative Recipes for the Home Cook (अंग्रेजी मजकूर). Andrews McMeel Publishing. आय.एस.बी.एन. 9781941252109. 21 December 2016 रोजी पाहिले. 
  2. ^ "Recipe: Medu vada". The Times of India (अंग्रेजी मजकूर). 21 december 2016.