मनु चंद्रा

मनु चंद्रा
शिक्षण	सेंट स्टेफेन दिल्लीचे पदवीधर

मनु चंद्रा हे भारतीय शेफ आहेत. ते ऑलिव्ह कॅफे साऊथ प्रायव्हेट लिमिटेडचे शेफ पार्टनर आहेत. हे ऑलिव्ह ग्रुपचे मॅनेजिंग डायरेक्टर आहेत. न्यू यॉर्कमधील अमेरिकेच्या पाककृती संस्था (सीआयए), हायड पार्क आणि सेंट स्टेफेन दिल्ली येथील पदवीधर आहेत. नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआय)चे ते बेंगलुरू चॅप्टर हेड देखील आहेत. २४ नोव्हेंबर २०१९ रोजी लायसन्सच्या सुरू झालेल्या मुद्द्यांमुळे बंगळुरू मधील पब बंद असलेल्यां पैकी एक होता.

सुरुवातीचे आयुष्य

सीआयएमध्ये, ते २००२ च्या वर्गासाठी क्लास व्हॅलेडिक्टोरियन होता आणि त्याने ग्रॅमेर्सी टॅवर, जीन-जॉर्जेस आणि मंदारिन ओरिएंटलसारख्या काही प्रतिष्ठित ठिकाणी काम केले. नॅशनल रेसिपी स्पर्धा २००२चा प्रतिष्ठित सी फूड मास्टर्स पुरस्कार प्राप्त करणाराही तो बॅगाटेले येथे मिशेलिन अभिनीत शेफ आयविंद हेलस्ट्रॉम यांच्याबरोबर काम करण्यासाठी नॉर्वेला गेले होते.