गुलकंद

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search

गुलकंद हा देशी गुलाबाच्या पाकळ्या, साखर/खडीसाखर व आयुर्वेदिक औषधींपासून तयार करण्यात येत असलेले एक औषध आणि खाद्यपदार्थ आहे.

हा तयार करण्यासाठी देशी गुलाबाच्या पाकळ्यांचा वापर करतात. काचेच्या बरणीत एक थर देशी गुलाबांच्या पाकळ्याचा व एक थर कुटलेल्या खडीसाखरेचा अशा प्रकारे टाकून ती बरणी झाकण घट्ट लावून उन्हात ठेवतात. पाक दिसू लागला कि गुलकंद तयार झाला असे समजावे.

उष्णतेचा त्रास[संपादन]

उष्णतेचा त्रास असणाऱ्यांनी उन्हाळ्यात गुलकंदाचे सेवन करावे.

इतर उपयोग[संपादन]

गुलकंद हा सौम्य रेचक आहे.


Wiki letter w.svg
कृपया स्वत:च्या शब्दात परिच्छेद लेखन करून या लेखाचा / विभागाचा विस्तार करण्यास मदत करा.
अधिक माहितीसाठी या लेखाचे चर्चा पान, विस्तार कसा करावा? किंवा इतर विस्तार विनंत्या पाहा.

बाह्य दुवे[संपादन]