क-जीवनसत्त्व

क-जीवनसत्व हे शरिरात थोड्या प्रमाणात लागणारे पण मह्त्वाचे जीवनसत्व असुन पाण्यात विरघळणारे आहे.

निर्मीती

---

क-जीवनसत्त्व मुख्यतः लिंबुवर्गीय फळांमध्ये पुरेश्याप्रमाणात आढळते. नैसर्गिकतः अ‍ॅस्कॉरबिक आम्लाच्या स्वरुपात आढळते.

पोषण

---

free radicals मुळे होणारे पेशींवरचे होणारे दुष्परिणाम रोखण्याचे काम क-जीवनसत्त्व करते. जखम भरुन येण्यासाठी लागणारे प्रथीन कोलॅजन तयार होण्यासाठी जीवनसत्व क आवश्यक असते. जीवनसत्व क लोह शरीरात येण्यासाठी आवश्यक असते. दररोजची आहारातील आवश्यक पातळी-७५-९० मि.ग्र.

कमतरतेचे दुष्परिणाम

जीवनसत्व क कमतरतेमुळे स्कर्वी नावाचा आजार होतो. हिरड्यांचा रक्त पुरवठ्यात व वाढीत अडथळा येतो. जखमा न भरुन येता त्यात पु तयार होतो.