"भात" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

Jump to navigation Jump to search
११८ बाइट्सची भर घातली ,  ४ महिन्यांपूर्वी
सुधारणा
(संदर्भ घातला)
(सुधारणा)
[[File:Paddy crops in a field in Assam.jpg|thumb|आसाममधील भातशेती ]]
'''भात''' हे भारत देशातील प्रमुख अन्न मानले जाते.<ref>{{संकेतस्थळ स्रोत|url=https://www.lokmat.com/kolhapur/rice-sowing-almost-a696/|title=भात पेरणीची लगबग|last=author/lokmat-news-network|date=2021-05-26|website=Lokmat|language=mr-IN|access-date=2021-05-27}}</ref>[[पाणी]] घालून [[शिजविणे|शिजवलेल्या]] [[तांदूळ|तांदळास]] '''भात''' असे म्हणतात. [[महाराष्ट्र|महाराष्ट्रात ,]] [[गोव्यातील गावे|गोव्यात]] काही प्रदेशात भाताचा उल्लेख [[तांदूळ]] या अर्थाने पण होतो. [[महाराष्ट्र|महाराष्ट्राची]] सागरी किनारपट्टी-[[कोकण]], तसेच [[भंडारा]], [[चंद्रपूर]] गोंदिया, [[गडचिरोली]] हे प्रमुख [[तांदूळ]] उत्पादक प्रदेश आहेत व भात हे तेथील जनतेचे प्रमुख [[अन्न]] आहे.<ref>{{संकेतस्थळ स्रोत|url=https://www.lokmat.com/sindhudurga/baliraja-sukhavala-rice-planting-work-almost-done-a292/|title=बळीराजा सुखावला, भात लावणी कामाची लगबग|last=author/lokmat-news-network|date=2020-06-25|website=Lokmat|language=mr-IN|access-date=2021-05-27}}</ref>
[[कोकण]] प्रांतात प्रामुख्याने शेती पावसाळ्यात केेली जाते.
==भोजनात समावेश==
भात शिजतानाचे आधनाचे (गरम) पाणी काढतात, त्यास [[पेज]] असे म्हणतात गोवा राज्यात भाताची पेज खाल्ली जाते.<br>
भाताबरोबर [[वरण]] ([[डाळ]]), [[आमटी]], [[सांबार]], पातळ [[पालेभाजी]], [[दूध]], [[दही]] इ. पदार्थ खाल्ले जातात.<br>
 
[खिचडी]], [[चित्रान्न]], [[नारळी भात]], [[पुलाव]], [[बिर्याणी|बिर्यानी]],मसाले भात, [[गोळाभात]] हे भातापासून केलेले वेगवेगळे पदार्थ आहेत. <br>
 
भात शिजतानाचे आधनाचे (गरम) पाणी काढतात, त्यास [[पेज]] असे म्हणतात गोवा राज्यात भाताची पेज खाल्ली जाते. भाताबरोबर [[वरण]] ([[डाळ]]), [[आमटी]], [[सांबार]], पातळ [[पालेभाजी]], [[दूध]], [[दही]] इ. पदार्थ खाल्ले जातात. [[खिचडी]], [[चित्रान्न]], [[नारळी भात]], [[पुलाव]], [[बिर्याणी|बिर्यानी]],मसाले भात, [[गोळाभात]] हे भातापासून केलेले वेगवेगळे पदार्थ आहेत. भाताची शेती पावसाळ्यात केेली जाते.
 
 
१४,९६३

संपादने

दिक्चालन यादी