"भात" च्या विविध आवृत्यांमधील फरक

Jump to navigation Jump to search
२७ बाइट्सची भर घातली ,  ३ वर्षांपूर्वी
बदलांचा आढावा नाही
छो
खूणपताका: मोबाईल संपादन मोबाईल वेब संपादन
[[पाणी]] घालून [[शिजविणे|शिजवलेल्या]] [[तांदूळ|तांदळास]] '''भात''' असे म्हणतात. [[महाराष्ट्र|महाराष्ट्राच्या]] काही प्रदेशात भाताचा उल्लेख [[तांदूळ]] या अर्थाने पण होतो. [[महाराष्ट्र|महाराष्ट्राची]] सागरी किनारपट्टी-[[कोकण]], तसेच [[भंडारा]], [[चंद्रपूर]], [[गडचिरोली]] हे प्रमुख [[तांदूळ]] उत्पादक प्रदेश आहेत व भात हे तेथील जनतेचे प्रमुख [[अन्न]] आहे.
 
भात शिजतानाचे आधणाचे (गरम) पाणी काढतात, त्यास [[पेज]] असे म्हणतात. शिजलेला भात विविध स्वरुपात खाल्ला जातो. साधा भात हा [[वरण]] ([[डाळ]]), [[आमटी]], [[सांबार]], पातळ [[पालेभाजी]], [[दूध]], [[दही]] इ. बरोबर खाल्ला जातो. [[खिचडी]], [[चित्रान्न]], [[नारळी भात]], [[पुलाव]], [[बिर्याणी]],मसाले भात, [[गोळाभात]] हे भाताचे प्रकार आहेत.
 
भाता पासून मिळणारे स्टार्च खूप चांगले असते.
{{विस्तार}}
 
== बाह्य दुवे ==
*[http://www.marathimati.com/lifestyle/recipes/rice-recipes/ भाताचे प्रकार]{{मृत दुवा}} [[मराठीमाती]]
११

संपादने

दिक्चालन यादी