चर्चा:ग्लुकोज व फ्रुक्टोज

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search

इतरत्र सापडलेला मजकूर योग्य त्या बदलांनुसार येथे समाविष्ट कारावा -- अभय नातू (चर्चा) ०४:४२, २१ एप्रिल २०१९ (IST)Reply[reply]


साखर शुगर्स (मोनोसेकिरिड) म्हणून ओळखले जाणारे कार्बोहायड्रेट्सपैकी एक गट ग्लुकोजला डेक्सट्रॉझ म्हणतात. ग्लुकोज (ग्रीक ग्लिकिजपासून "गोड") वर आण्विक सूत्र C6H12O6 आहे. तो फळे आणि मध आढळतात आणि उच्च प्राणी रक्त मध्ये प्रसारित प्रमुख मुक्त साखर आहे. हे सेल फंक्शनमधील ऊर्जेचा स्त्रोत आहे आणि त्याच्या चयापचय नियमन हे फारच महत्वाचे आहे (आंबायला ठेवा; ग्लुकोनिजेनेस). स्टार्चचे अणू, प्रमुख ऊर्जा-राखीव कार्बोहायड्रेट वनस्पतींचे हजारो रेखीय ग्लुकोज युनिट्सचा समावेश असतो. ग्लुकोजच्या स्वरूपात आणखी एक प्रमुख घटक म्हणजे सेल्युलोज, जो रेखीय देखील असतो. डेक्सट्रोझ हा परमाणू डी-ग्लुकोज आहे.