गरिमा अरोरा

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून
Jump to navigation Jump to search
गरिमा अरोरा
जन्म ९ नोव्हेंबर, १९८६ (1986-11-09) (वय: ३३)
पाककृती कारकीर्द
पाककला शैली भारतीय पाककृती


गरिमा अरोरा (९ नोव्हेंबर, १९८६ - ) ही एक भारतीय आचारी (शेफ) आहे. ती नोव्हेंबर २०१८ मध्ये मिशेलिन स्टार जिंकणारी पहिली भारतीय महिला ठरली. [१][२]

सुरुवातीचे जीवन आणि कारकीर्द[संपादन]

अरोरा मुंबईत मोठी झाली. ती मूळ पंजाबी आहे. शेफ बनण्यापूर्वी तिने सुरुवातीला पत्रकारिता क्षेत्रात काम केले. २००८ मध्ये तिने फ्रांसच्या पॅरिस शहरातील ल कॉर्दां ब्लू येथे आचारीपणाचे शिक्षण घेतले आणि २०१० मध्ये पदवी प्राप्त केली. एप्रिल २०१७ मध्ये बँकॉकमध्ये गाना हे स्वतःचे रेस्टॉरंट उघडण्यापूर्वी तिने गॉर्डन रॅमसे आणि कोपनहेगनमधील [३] नोमाच्या रेने रेडझेपी यांच्याबरोबर काम केले. गाना हे तीन मजली रेस्टॉरंट असून तेथे पारंपारिक भारतीय तंत्राचा वापर करून आधुनिक चवदार मेनू सादर करतात. [१]

संदर्भ[संपादन]

  1. a b "Chef Arora: India's first woman with a Michelin star". CNN Travel (इंग्रजी भाषेत). 16 नोव्हेंबर 2018. 17 नोव्हेंबर 2018 रोजी पाहिले.
  2. ^ "India's first woman to win a Michelin star". BBC News (इंग्रजी भाषेत). 15 नोव्हेंबर 2018. 17 नोव्हेंबर 2018 रोजी पाहिले.
  3. ^ "Chef Arora: India's first woman with a Michelin star". CNN Travel (इंग्रजी भाषेत). 16 नोव्हेंबर 2018. 18 नोव्हेंबर 2018 रोजी पाहिले.