मोदक
विकिपीडिया, मुक्त ज्ञानकोशातून
मोडक याच्याशी गल्लत करू नका.
मोदक हा महाराष्ट्रात व दक्षिण भारतात प्रचलित असलेला गोड खाद्यपदार्थ आहे.
अनुक्रमणिका |
प्रकार [संपादन]
गणपती घरी येतो तेव्हा उकडीचे मोदक केले जातात. अनंत चतुर्दशीला तळणीचे मोदक केले जातात. परंतु सर्वत्र असे असेलच असे नाही. खव्याचे, सुका मेव्याचे, पुरणाचे सुद्धा मोदक करतात. यात गुळा ऐवजी साखरेचा वापरही होतो.
तळलेले मोदक [संपादन]
हा पदार्थ बनवण्यास साधारणपणे ३० मिनिटे ते एक तास लागतो. यामध्ये खालील पदार्थांचा उपयोग केला जातो. मैदा, कणिक, रवा, दूध, साखर, मीठ, तेल, खोबरे व गूळ
उकडीचे मोदक [संपादन]
महाराष्ट्रात कोकण विभागात उकडीचे मोदक या प्रकारास महत्त्व असते.
हे ही पाहा [संपादन]
- गणपती
- अष्टविनायक
- पंचायतन पूजा
- गण
- अक्षरारंभ
- अंगारकी चतुर्थी
- मोदक
- श्री गणेश अथर्वशीर्ष
- शिव
- काकतीय
- गणेश उत्सव
- सार्वजनिक गणेशोत्सव
- पुण्यातील गणेशोत्सव
सार्वजनिक गणेशोत्सव [संपादन]
- कसबा गणपती सार्वजनिक गणेशोत्सव मंडळ
- श्रीमंत दगडूशेठ हलवाई गणपती
- तुळशीबाग सार्वजनिक गणेशोत्सव मंडळ
- गुरुजी तालीम सार्वजनिक गणेशोत्सव मंडळ
- केसरीवाडा सार्वजनिक गणेशोत्सव मंडळ
- तांबडी जोगेश्वरी सार्वजनिक गणेशोत्सव मंडळ
- लालबागचा राजा
प्रसिद्ध गणपती मंदिरे [संपादन]
 |
कृपया या लेखाचा / विभागाचा विस्तार करण्यास मदत करा. अधिक माहितीसाठी या लेखाचे चर्चा पान, विस्तार कसा करावा? किंवा इतर विस्तार विनंत्या पाहा. |
