बासुंदी

बासुंदी हा दूध व साखरेपासून बनवले जाणारे एक मिष्टान्न आहे.

मलईयुक्त दुधास मंद आंचेवर लोखंडी कढईत तापवुन व आटवुन,त्यात साखर टाकुन हा पदार्थ तयार करतात.

घट्ट बासुंदीला रबडी म्हणतात.