तळणे

विकिपीडिया, मुक्‍त ज्ञानकोशातून

तळणे ही खाद्यपदार्थाला तेलात तळण्याची प्रक्रिया आहे. प्राचीन इजिप्तमध्ये अंदाजे इ.स.पू. २५०० वर्षांपूर्वी तळणे पहिल्यांदा वापरल्याची नोंद आहे.[१]


Wiki letter w.svg
कृपया स्वत:च्या शब्दात परिच्छेद लेखन करून या लेखाचा / विभागाचा विस्तार करण्यास मदत करा.
अधिक माहितीसाठी या लेखाचे चर्चा पान, विस्तार कसा करावा? किंवा इतर विस्तार विनंत्या पाहा.

संदर्भ आणि नोंदी[संपादन]

  1. रे टॅनाहिल. (१९९५). इतिहासातील खाद्यपदार्थ. (इंग्लिश मजकूर) थ्री रिव्हर्स प्रेस. पृ ७५. p. 75